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牛奶拉丝吐司

Posted on 2018年10月13日 by admin

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一:主料:

王后吐司粉:180克大石磨高筋粉:70克牛奶:160克

盐:4克全蛋液:50克酸奶油或者酸奶:15克

酵母:3克黄油:25克

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二:做法步骤:

1.首先准备好制作牛奶拉丝吐司面团的所有原料并称重备用。

2.先将吐司面团原料中的面粉类,黄大仙高手论坛.牛奶类.除黄油,剩下的所有食材加入到厨师机桶内。

3.使用厨师机低速揉至无干粉状态,转为中速快速揉面团,使面团慢慢达到拓展状态。

标签 面团 状态 面粉 黄油 筋性

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